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공정무역의 길을 나아가는 아름다운 커피 1156 View
  • 작성자 커피이슈
  • 작성일 2017-08-09
기업 소개

아름다운커피는 재활용 자선카페였던 아름다운가게로 시작했습니다. 아름다운가게를 운영 할 때부터 국내외 빈곤층에 대한 문제를 고민하다 여러가지 조사를 통해 공정무역이란 개념을 알게 됐고 아름다운가게에서 한국 최초로 공정무역을 도입하게 된게 시작이였습니다.
아름다운커피는 다양한 커피종류 외 초콜릿, Tea 등 공정무역으로 생산된 제품들로만 운영되고 있으며, 공정무역원두로 운영되는 카페가 전국 200여 곳에 있습니다. 직영매장은 서울 경계권내 4곳이 운영되고 있고 그 외 최소한의 규정으로 프렌차이즈 구조를 유지하는 카페가 16여 곳에 존재합니다. 모든 매장이 공정무역에 참가 하는 것을 큰 의미로 두고 매장을 이끌어 가고 있습니다.

공정무역이란 ?

공정무역에 대해 쉽게 설명하자면 개발도상국의 농부들에게 정당한 값을 지불해 원료를 가지고 오는 것이라고 할 수 있습니다. 시장에서의 가격이 아니라 생활을 영이 할 수 있는 최저보장 가격이며 그 가격안에는 원료 가격 외 소셜프리미엄 구조라고 하는 일정 무게당 공정무역에서 정한 추가 금액도 포함돼 있는 값 입니다.  소셜프리미엄은 원료농가에 제공 되는게 아닌 협동조합으로 들어가게 되며 사용권은 노동자와 조합원 모두에게 있고 투표를 통해 지역개발과 생산농가에 필요한 물품 구입 등에 사용이 됩니다. 공정무역의 첫 번째 원칙이 제 값을 제공하는 것이라면 두 번째는 값을 지불하는 시기라고 볼 수 있습니다. 커피로 예를 들면 농부 입장에선 커피체리를 수확 할 시기에 돈을 받고 싶어하지만 구매자는 물건을 받을 때 돈을 주고 싶어 합니다. 커피체리가 그린빈이 되기까지 4~5개월이라는 시간이 걸리기 때문에 제 값을 받을 수는 있지만 농부들에게 들어오기 까지의 공백기간의 문제점을 공정무역 바이저를 통해 원료 생산 농부들은 값의 일부를 선급금으로 받을 수가 있습니다. 그 후 나머지 금액을 받음으로써 공정무역 거래가 되는 것입니다.




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                                                                                                                                          <아름다운 커피 직영점 경복궁매장>

공정무역 시작 계기
빈곤문제들을 보면 '불쌍하다' 는 느낌을 받으시는 분들이 많습니다. 하지만 저는 '빈곤문제에 불쌍하다' 라는 느낌보다 '분하다' 라는 느낌을 많이 받았습니다. 같은 노력을 해도 빈곤문제에 시달리는 사람들은 계속 그것에 대해 힘들어 한다는 문제가 분하게 느껴졌습니다. 그러다 네덜란드의 바나나를 공정무역으로 수입한다는 기사 보게 됐고 공정무역이란 제도를 처음 알기 된거죠. 생각을 해보니 못사는 나라의 사람들이 가난한 이유는 그 사람들의 탓이 아니라 그 나라 제품들의 값을 제 값보다 싸게 사와서 그런 것이 아닌가 라는 생각을 하게 되었고 그것이 공정무역을 하게 된 계기가 됐습니다.


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공정무역 커피의 가격
공정무역의 제품은 공정한 가격으로 믿을 수 있는 제품을 제값을 주고 구매를 해온 제품이지만 요즘은 저가커피들을 많이 접하고 흔하게 볼 수 있기때문에 공정무역제품은 가격이 비싸다 라고 생각하시는 것 같습니다. 하지만 공정무역원두는 일반 원두와 비교 했을 때 절대 가격이 더 높거나 하지 않습니다. 비정상적인 것이 정상인 것처럼 보여지고 정상인 것이 비정상적으로 나타는 것이 문제라고 생각합니다.


아름다운 커피의 기부사업


 아름다운커피는 공정무역 거래를 하며 기부와 같은 모금운동 사업도 함께 진행 하고 있습니다. 국내 농가는 농작물재해보험이 있어 자연재해로 피해를 입었을 때 최소한의 보상을 받을 수 있는 반면, 개발도상국가들은 제대로 된 보상제도가 있을리 만무합니다. 그렇기에 자연재해와 같은 예기치 못한 상황이 발생 했을때 함께 고민 하고 도움을 줄 수 있는 것이 공정무역 바이저 시스템의 한 부분 입니다. 사례를 말씀드리자면 2015년 네팔에 큰지진이 일어 났을 때 수확한 커피들을 창고에 모아놓은 상태였는데  지진으로 인해 창고가 무너지고 그 직후 이상기후로 인해 일주일간 비가내려 커피를 받을 수 없었던 시기가 있었습니다. 그때 아름다운커피는 거래하고 있던 농가의 물건 납품 기한을 늘려주고 마을의 복구를 도와주려 별도의 모금운동을 통해 농가에 힘을 보탠적이 있었습니다. 또한 아름다운 커피는 이러한 여러가지 상황에 도움을 드릴 수 있도록 사이트내 '라떼해' 라는 기부사업이 진행 중입니다. 뜻을 같이 하여 많은 관심과 참여를 해주셨으면 좋겠습니다.

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기업의 목표
커피시장의 1%가 되자 입니다. 보다 많은 분들에게 공정무역을 알리고 싶습니다. 단순 공정무역이라 함은 잘못 알고 계시는 분들이 많은데 그런 분들에게 공정무역의 의미와 진정한 뜻을 전하고 공정무역을 통해 세상을 바꾸는 것이 목표입니다.


인터뷰 소감


모든 사회의 비정상적인 것에 대한 포커스를 맞추고 이의를 제기하는 것이 공정무역입니다. 그것에 대해 우리 사회에도 접목할 수 있는 시간이 됐으면 좋겠습니다. 앞으로의 미래, 물질적으로 개발되는 사회에 대한 생각을 다시 한번 하는 계기가 되었으면 좋겠고, 개발도상국가의 사람들에게는 미래를 위한 계기를, 국내분들은 우리 미래에 대해 잠시 멈추고 한번 쯤은 되돌아 보는 계기를 공정무역 커피가 드릴 수 있으면 좋겠습니다. 감사합니다.


아름다운커피
회사주소 : 서울시 은평구 녹번동 통일로 684 1동 4층 406호 (재)아름다운커피 
홈페이지 : http://www.beautifulcoffee.org
전화번호 : 02)743 - 1004

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