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2017년 카페&베이커리페어에 다녀왔습니다. 856 View
  • 작성자 관리자
  • 작성일 2017-06-07


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 62일인 지난주 금요일 2017 카페&베이커리페어에 다녀왔습니다. 학여울역에 내려 계단을 올라가면 바로 보이는 강남 SETEC 전시장에서 열린 카페&베이커리페어는 SETEC3개 전시장을 모두 사용 했습니다. 150개의 업체와 150여개의 부스로 진행 됐는데요 지난번 다녀온 서울국제식품산업대전은 보다 규모는 많이 작지만 카페&베리커리페어인 만큼 커피에 관련된 제품들을 알차게 구경 할 수 있었습니다. 전시장 내 주요 행사로는 2017 IMG 젤라또 챔피언쉽 대회, 마스터 오브 카페, KCE 2017 Korea Coffee Classic, 2017 WYBC (월드 유소년 바리스타챔피언쉽 대회) 전반기 예선전 과 SCA 커피교육 워크숍/세미나, 젤라또/디저트 특별전 그리고 전문가들의 세미나가 있었습니다. 저희가 다녀온 날은 젤라또 챔피언쉽 대회가 열리고 있었습니다. 아래 사진으로 함께 구경해 보실까요?


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Cafflano의 올인원 커피메이커입니다. 제품 이름과 같이 제품하나로 커피를 내려 먹을수 있는 커피메이커입니다. 드립케틀 + 접이식 핸드밀 그라인더 + 스테인리스 스틸 필터 +텀블러가 합쳐져 있는 제품으로 크지않은 크기로 휴대하기 좋아보이는 제품 이였습니다.



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유니크몰의 인테리어 제품들입니다. 액자에 하나하나 LED가 들어있어 반짝반짝 거리는 모습과 유니크한 디자인의 시계들로 이목을 끌고 있던 부스중 하나였습니다.




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금강하이테크의 Cold brew Q입니다. 콜드브루를 냉장실 안에서 만듬으로써 위생적이고 안에는 UV살균램프,온도제어기 등이 있어 안에 온도조절또한 가능하고 세균,바이러스 등의 생성을 막고 위생적인 제품이였습니다



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Samwon paper의 얼스팩입니다. 컵용기나 봉투등 포장용기에 관한 제품이였습니다.

나무를 사용하지 않고 사탕수수 원액을 짜고 남은 찌꺼기인 버개스를 활용해서 만든 100% 친환경 용기입니다. 땅속에 묻으면 미생물에 의해 최단시간 자연분해 된다고 합니다.



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이레플러스의 보카보카 250라는 제품으로 커피 로스터입니다. 홈카페 용으로 적당한 크기로 핸드로스팅의 정교함을 그대로 구현할 수 있는 커피로스터입니다. 프로그램 된 로스팅이 아닌 바리스타의 손기술을 맛으로 나타낼 수 있는 유일한 제품이란 장점이 있습니다.




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D.crowd의 디자인 홀더입니다. 디자이너들이 직접 만든 홀더와 자신이 원하는 디자인의 홀더를 주문제작 할수 있습니다.

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IMG 젤라또 챔피언쉽 대회의 한 장면 이였습니다

위에서 말씀드린 젤라또 챔피언쉽 대회입니다. 대형 스크린으로 젤라또를 만들고 특유의 젤라또 모양을 만드는 모습까지 생생하게 볼 수 있었습니다. 5시 부턴 대회 참가자들이 만든 수제 젤라또를 맛 볼 수 있는 시식 시간까지 즐길수 있는 좋은 대회였습니다.(웃음)




이외에도 많은 기업들이 참여해 다양하게 즐길 수 있는 대형박람회와 다르게 규모는 작지만 부스 한곳 한곳을 제대로 보고 제품을 볼 수 있는 박람회 였습니다.

다음 박람회 일정은 20171018~21일 이라고 합니다. 지금부터 사전신청도 하고있으니 놓치지 말고 신청하고 다녀오시는건 어떨까요?

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